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海南旅游必吃的8大特色美食

时间:2019-07-15 18:27:16  来源:  作者:  浏览量:

 海南旅游必吃的8大特色美食

 

大部分的游客来海南旅游,都是沉醉于海南的阳光、沙滩、大海,却忽略了海南的美食。其实海南的美食也是一道亮丽的风景线,只可惜很多人匆匆来之,匆匆离去,无法品味到海南的美食。其实一次真正的海南完美之旅,必须是玩到海南的经典景点,买到海南特色纪念品,尝到海南的特色美食,才算是体验了海南旅游真正的美!

那么海南都有哪些特色美食小吃呢?一起跟随小编来看看吧!

1、文昌鸡

文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜,是海南四大名菜之首,在海南有无鸡不成宴的说法,是每一位到海南旅游的人必尝的美味。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻 。与其相伴的文昌鸡饭,更是享誉东南亚的美食。

2、海南粉

海南最有特色的小吃莫过于海南粉。在制好的米粉中加入油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。海南粉十分细,加上这些料料拌着吃起来相当入味,经拌均匀后,其味醇香扑鼻,余味无穷。

3、海南鸡饭

海南鸡饭是一道色香味俱全的汉族名点,属于海南菜。作为海南省的特色菜品,主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮。海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市,海南人会以文昌当地的白切鸡做法,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。

4、和乐蟹

和乐蟹是海南的四大名菜之一,产于海南万宁市和乐镇,以甲壳坚硬、肉肥膏满著称。和乐蟹的烹调方法多种多样,蒸、煮、炒、烤均具特色,既保持了原味之鲜,又兼原色形之美。和乐蟹的脂膏几乎整个覆于后盖,膏质坚挺,它的肉质优且量多。

5、椰子饭

在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统的农家小吃。此外,椰子饭还具有补肾壮阳、温中理气等功效。

6、椰丝糯米粑

是海南常见的风味小吃,主料是用糯米粉做皮,填以新鲜的椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生以及白糖等配成的馅,用野菠萝叶包成5厘米左右大小的圆粑,蒸熟后趁热吃。粑糍甜而不腻,清甜可口,风味独具特色。

7、鸡屎藤粑仔

鸡屎藤粑仔是很好的滋补品,有清热、解毒、祛湿、补血的功能。夏天,喝上一碗冰镇椰奶鸡屎藤粑籽,冰爽宜人;冬季,一碗热腾腾的鸡屎藤耙仔则可以驱散寒意。

8、清补凉

是海南岛的经典小吃之一,历史悠久,极具海南特色。与其它省份的清补凉相比,海南清补凉不但可以降火,而且甘甜爽口。尤其是在炎热的海口吃上一碗凉爽可口的清补凉,那感觉简直不要太舒服。

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