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海南必吃的六大特色美食

时间:2018-11-08 15:10:09  来源:  作者:  浏览量:

 海南必吃的六大特色美食

 

海南,一个令人向往的地方,度假胜地,提前海南我们一定最先想到的就是三亚吧,说起海南的美食肯定第一个想到的就是海南鸡饭吧,其实在这个美丽又让人向往的地方,好吃美食不只有海南鸡饭而已,今天小编就带大家一起去探索海南的特色美食。

1、海南粉

海南粉是海南省最具特色的小吃,属于海派菜,该小吃流传历史久远,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品,海南粉多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。

海南粉

2、抱罗粉

抱罗粉是海南文昌市的特色小吃米粉,因盛起文昌市的抱罗镇得名,是到海南的游客必吃的特色美食小吃,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了,抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜 。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸, 其味妙不可言。

抱罗粉

3、椰子糕

子糕是海南的特色糕点,是椰子精华的浓缩,是由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成,椰子糕除了具有年糕的绵软特点外,其超Q是最大的特色,甜而不腻中夹着一丝丝韧劲,软软的、绵绵的,外观上椰子糕色泽明,光滑洁亮,赏心悦目,诱人食欲,入口清爽,甜滑润喉。

椰子糕

4、蟹粥

蟹粥是海南的一大特色风味小吃,不少游客到海南旅游、观光、度假,都须品尝一顿地道的蟹粥为快,都为那鲜美浓郁的香味所折服,海南盛产螃蟹,蟹肉中含有磷、钾、钙、蛋白质和多种氨基酸,营养丰富,有补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核之功效。

蟹粥

5、陵水酸粉

陵水酸粉是海南省的一种特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷。陵水酸粉有时也称海南粉.因为陵水是海南省的一个县,由于陵水制作的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即由此而来。

陵水酸粉

6、糟粕醋

糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏(如牛腩)、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃,辅料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口,可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用。

糟粕醋

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