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科技助力食用菌变“小康菌”

时间:2020-07-30 09:49:13  来源:  作者:  浏览量:

 科技助力食用菌变“小康菌”

 

 “村里的土专家只会种秋菇、冬菇,在中科院成都分院专家的帮助下,我们学会了种夏蘑,价格是普通蘑菇的两三倍,还卖到了重庆、西安。”7月下旬,站在四川广元白朝乡徐家村食用菌示范园内,看着园区里一朵朵肥美待收的夏菇,白朝乡“致富带头人”王钦感慨。

  广元市利州区地处秦巴山全国集中连片贫困区,是中国14个集中连片特困地区之一。为解决秦巴山区食用菌资源引进、栽培创新、菌种繁育、规范化生产技术及种植模式等关键问题,中科院成都分院在白朝乡创新菌菌、菌菜、菌药的套种、间种和轮作模式,以科技为助力的精准扶贫长效机制让当地食用菌变“小康菌”。

  在中科院成都分院等科研院校的帮助下,返乡创业王钦在白朝乡徐家村流转了60亩土地,建起了川北首个食用菌科普示范基地。除了掌握夏菇种植技术,王钦还与科研人员们在当地成功栽培出灵芝。再有一个多月,园区的灵芝将进入收获季。

 

  “如果只种一种食用菌,还达不到土地的高效利用,从三年前开始,我们和当地‘致富带头人’一同研究如何用套种技术,提高村民收益。”全国优秀女科学家、中科院成都山地所研究员张丹表示,套种需要克服病虫害、交叉感染等难题,多次试验后,科研人员决定让灵芝与羊肚菌套种,形成菌菌循环模式。

  张丹介绍,种植羊肚菌需要土壤,而种植灵芝需要椴木,两种菌类需要的营养不同,交替种植可以避免病虫害,也可以避免对土地的过度利用。同时,科研人员还通过中科院的技术,为土壤加入了营养液和防病虫害类药物。

  食用菌出菇、出芝被分解后的菌渣下脚料通过发酵处理,生产有机堆肥,还可作为中药材种植和果树等苗木育苗的优质肥料使用。园区内石斛大棚所需的肥料,就是从香菇和灵芝大棚而来。

  “以前村民种植食用菌都是一家一户的种植,现在园区统一指导,提高产量后乡里还建立了统一的销售渠道,让食用菌卖得更远。”白朝乡党委副书记、乡长石洪连介绍,曾经徐家村留下的大部分是留守老人和儿童,而现在依靠食用菌科普示范基地,2019年徐家村人均年收入已超过万元。

  “从最开始参与扶贫我们就在思考,如何通过科技的力量既输血又造血,提高贫困地区的自我发展能力,科研人员离开后,村里产业依旧良性发展。”中科院成都分院分党组副书记刘刚君表示,五年间,中科院成都分院探索出一套科技助力精准扶贫的新思路、新方法,通过组培、示范、产品、电商、销售服务延长产业链,提升经济发展多元化,让贫困村有稳定的产业支撑,贫困户有增收项目,实现脱贫致富和乡村振兴有机衔接。

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