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乳腺癌化疗期间饮食如何调整

时间:2021-11-25 10:59:56  来源:  作者:  浏览量:

 乳腺癌化疗期间饮食如何调整

化疗的目的在于杀灭肿瘤细胞,但在这个过程中,也会带来一些不良反应,如胃肠道不良反应如恶心、呕吐、食欲不振、骨髓抑制如白细胞降低、贫血、血小板下降等,影响了化疗的正常进行。因此在化疗期间如何进行饮食调理,有利于化疗的进行,并能起到恢复身体,增强体质的作用显得很重要。

化疗期间饮食调整注意事项

 

  1.  

    合理安排饮食与化疗的时间

    乳腺癌化疗引起严重呕吐的胃肠道不良反应相对少见,但也时常导致腹胀、恶心、不思饮食、厌食油腻的表现。首先要做到的是合理安排饮食时间。

    1.在化疗当日,饮食应清淡可口,避免油腻及难消化食物,并且要多饮水;2.最好在预定化疗时间前3小时进食,此时食物已经基本消化排空,引起不良反应较弱。化疗结束后晚餐晚些吃,减少恶心、呕吐的症状。3.化疗后由于腹胀不思饮食,单次进餐较多容易导致胃肠道负担过大,诱发恶心呕吐,因此可以少量多餐,以补充必须的水分、养分。

     

  2.  

    适当进食一些新鲜的水果

    化疗期间要保证必须的维生素C、维生素B等,新鲜的水果如西瓜、苹果、梨、草莓、樱桃、芒果等含有丰富的维生素,并能改善化疗时期的“无味”口感。大枣含有山楂酸等多种抗癌成分,中医认为对化疗引起的白细胞降低、血小板减少也有治疗作用,因此化疗期间可以经常食用。

     

  3.  

    营养充足,搭配合理

    由于化疗药物对人体的影响,化疗期间身体一般比较虚弱,因此要适当增加优质蛋白质、糖分的摄入,少食高脂肪、高胆固醇类的食物,例如多食一些牛肉、鸡肉或鱼肉,少吃肥肉;尽量不吃油炸食物、腌渍食品,严禁食用刺激性强食品。饮食搭配上要合理,尽量多样化、荤素搭配,兼顾色、香、味。出现厌食时除了少量多餐,同时可以吃一些山楂、萝卜、金橘等健胃食品,增加食欲。

     

  4.  

    多吃富含抗癌成分的食物

    研究表明以下几类食物对乳腺癌病人有一定的防治作用。

     

 

①卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚-3-甲醇,可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用,抑制肿瘤的生长。

②大蒜、洋葱等含有大蒜素,能够阻断亚硝胺的合成,同时含有维生素C、维生素A等成分,可以起到抗癌作用。

③豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素,可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌效果。

④芦笋中含有组蛋白,实验证明能够有效控制乳腺癌细胞的生长。另外,海带、紫菜、西红柿等食物中均含有丰富抗癌成分,经常食用对于乳腺癌病人有一定的益处。

化疗期间升白细胞食谱

五红汤

做法步骤

1

用材:枸杞子20粒、大枣5粒、紅豆20粒、红皮花生米20粒、老红糖2勺(老红糖可酌情考虑少放或不放);

2

做法:清洗红豆和红皮花生,浸泡半小时。然后将全部原材料放进锅中,烧开后文火煮1-2小时。

枸杞可在熄火前30分钟再放,否则太烂。该汤可化疗期间每日早中晚三次服用。

猪脊骨汤

做法步骤

1

用材:红枣20枚、生姜5克、菌类500克或草菇500克、猪脊骨4块,醋少量;

2

做法:脊梁骨凉水入锅煮沸汆烫一下除去血沫,捞起来。然后将

菌类清洗后掰成一小块和脊梁骨、生姜片一起放进锅内。火在烧开后,改中文火,盖外盖炖40分钟,烧煮时加小量醋。

可以使用砂锅炖,更加鲜香美味,补血益气。

芪枸枣茶

做法步骤

1

取:黄芩20克、枸杞子15克,大枣十颗;

2

沸水冲调就可以,或者煮5分钟即可;

黄芩、枸杞子、大枣这三味是提高免疫力的中药材,还可以做为养生茶食用。长期性做为养生茶的量是:黄芩、枸杞子各五克,大枣三颗。

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