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糖尿病最怕的4种豆子

时间:2021-01-12 17:10:49  来源:  作者:  浏览量:

 糖尿病最怕的4种豆子

 

豆类食物是比较适合糖尿病人们的食物,因为它们普遍热量比较低,而且富含大量膳食纤维、植物蛋白、维生素与矿物质,甚至还有一些特殊的营养物质,对于改善糖尿病症状是非常有益的。今天塔哥就来跟大家聊一聊最适合糖尿病人的几种豆子,大家可以参考一下。

 

 

黄豆。黄豆中含有一种抑胰酶的物质,对糖尿病有一定功效。有研究表明,每日服用煮熟的黄豆或豆浆,可使糖友的血糖、尿糖降低,并可减少胰岛素或口服降糖药的用量。

 

 

黑豆。黑豆的营养价值很高,除了拥有黄豆所含的大部分营养素外,还含有“铬”,可调整血糖代谢,所以糖人适当地食用对血糖控制有好处。黑豆中含有能降低恶性胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等,能软化血管、扩张血管、促进血液流通。此外,黑豆还对降血压有一定的疗效。

 

 

豌豆。豌豆含有大量的铬元素,这是一种可以起到促进胰岛素分泌作用的微量元素,是糖友们所需要的。在一定程度上可以辅助治疗糖尿病,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。

 

 

山药豆。山药在地下部分形成块茎的同时,在地上部叶腋间着生很多的零余子。这主要是从中医理论出发的考虑,中医认为山药健脾益胃、滋肾益精,而糖尿病在很大程度上与人体的肝肾脾相关,正好对应。

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