您当前的位置:首页 > 健康 > 新闻内容

吃米饭会引起糖尿病吗?

时间:2020-07-31 08:09:52  来源:  作者:  浏览量:

 吃米饭会引起糖尿病吗?

 

现在有越来越多的谣言说米饭是“垃圾食品”,吃精米不仅对身体没有帮助,并且还会导致糖尿病。这个说法是不对的。糖尿病的成因与米饭没有半点关系,千万不要让米饭背了这口“大黑锅”。

 

那么,吃米饭会不会诱发糖尿病呢?

 

一、米的成分

大米虽然是以淀粉为主的一种主食,但其实大米中并不仅仅只有糖和淀粉。大米中也含有维生素B、维生素E、多种矿物质、膳食纤维、蛋白质等营养元素。虽然大米中含有那么多的营养元素,但是这些营养元素大多在大米的谷皮中。日常生活中所使用的精米,就是将谷皮用机器磨去后加工而成的米。日常生活中主要食用的是米中的胚层,而胚层中也不仅仅只含有淀粉和糖,它也含有膳食纤维等营养元素。只是胚层中的营养元素相对于谷皮来说较少而已,所以并不能说大米是“垃圾食品”,也不如传闻中所说大米中只含有淀粉和糖。

 

 


二、吃米饭不会诱发糖尿病

 

吃米饭是又不会诱发糖尿病的,米饭中的糖分含量不足以诱发糖尿病。糖尿病是由于人体内的胰岛素减少或缺失所引起的疾病,它只与胰岛素的多少有关,与其他因素并无关联。但是并不是说糖不会引起糖尿病,如说摄入大量的糖分也是会引起糖尿病的。大量的糖分会引起体内的血糖水平不断升高,从而引起高血糖的发生。一旦出现高血糖,糖尿病也就随之而生了。据报道,近年来我国以米饭为主食的人数在不断下降,而糖尿病的发病率却在不断上升,这也就间接证明了糖尿病与吃不吃米饭并无直接关联。

三、糖尿病病人吃米饭的量

一旦患有糖尿病,病人的饮食就需要得到严格控制。糖尿病病人每天只能占主食量三分之二的米饭,另外三分之一则可以用粗粮、杂粮等替代。粗粮和杂粮中含有大量的膳食纤维、维生素以及蛋白质,这些正是糖尿病病人所需要的营养物质。但是有些糖尿病病人担心主食会使体内的血糖升高,从而不吃主食只吃水果,这是不可取的。水果中富含有大量的果糖,如果吃过多的水果,会导致果糖在体内大量积聚,从而引起血脂异常以及体重增加和脂肪肝。此外,粗加工过的米例如小米、黑米、粳米等不仅不会使病人体内的血糖升高,反而能起到降低血糖的作用。所以糖尿病病人应该做的不是戒掉主食,而是调整自己的饮食结构,多吃一些粗粮和杂粮不仅对病人没有害处,反而会有很大的好处。

 

 

总而言之,吃米饭并不会引起糖尿病。虽然糖尿病病人的发病原因很复杂,但是吃米饭绝对不是其中的一种。此外,如果确诊自己患有糖尿病,一定要调整好自己的饮食结构、多参加体育锻炼、提高睡眠质量等。

 

已有位网友发表评论
网友评论

登录名: 匿名发表